SANTOKU VG10 (18 cm) este versiunea japoneză a cuțitului bucătarului. Cuvântul „santoku” înseamnă „trei virtuți”, o referire la cele trei funcții de tăiere pe care cuțitul le poate îndeplini: feliere, tăiere cubulețe și tocare.

Cuțitul universal Forged VG10 este versiunea mică a cuțitului bucătarului. Este ideal pentru tăierea legumelor sau a bucăților mai mici de carne. Lama îngustă vă permite să lucrați cu mare precizie.